Name: Pão light de aveia e mel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 e 1/3 de xícara de água morna; 1 e 1/2 colher de sopa de margarina; 1 e 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de mel; 2/3 de xícara de aveia em flocos; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 envelope de fermento biológico

Ingredientes (1 porção)

1 e 1/3 de xícara de água morna
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel
2/3 de xícara de aveia em flocos
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 envelope de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture os ingredientes secos numa tigela (jamais adicione o sal ou o açúcar diretamente ao fermento pois isso "mata" o fermento).
2
Adicione os demais ingredientes aos poucos até obter uma massa lisa.
3
Deixe crescer por aproximadamente 1 hora coberto com um pano e em local sem corrente de ar.
4
Baixe a fermentação amassando bastante a massa.
5
Coloque em forma untada e deixe crescer mais 1 hora.
6
Asse em forno médio por 15 minutos e sem abrir o forno eleve a temperatura para forno alto e asse por mais 15 minutos ou até dourar.