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Mousse de banana diet
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Por Grazielle

Ingredientes (12 porções)

  • 6 bananas maduras (prata ou nanica)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e sem cor
  • 1 colher de sopa de adoçante a base de sucralose (Linea)
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • clara de ovo3 claras
  • 2 colheres de sopa de Maltitol ou Maltodextrina sem sabor
  • 3 barrinhas de chocolate diet (90 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as banana e pique em rodelas.

  2. 2

    Em uma panela coloque 1 copo americano de água, as duas colheres de maltitol ou maltodextrina, o adoçante e as bananas.

  3. 3

    Cozinhe até que as bananas estejam macias. Reserve.

  4. 4

    Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante.

  5. 5

    Bata no liquidificador a banana com a calda.

  6. 6

    Adicione a gelatina preparada e uma caixa de creme de leite a banana e bata por 1 minuto.

  7. 7

    Experimente, caso esteja sem doce, coloque mais sucralose.

  8. 8

    Bata as claras em neve.

  9. 9

    Incorpore as claras em neve delicadamente ao creme de banana.

  10. 10

    Despeje em um recipiente redondo.

  11. 11

    Coloque no refrigerador por 4 horas ou por uma noite.

  12. 12

    Derreta o chocolate diet por 30 segundos no micro-ondas e adicione a outra caixa de creme de leite.

  13. 13

    Despeje o creme de chocolate sobre a mousse e espalhe, decore a gosto.

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