Enroladinhos de macarrão da Cléria

Coloque 1 litro de água, 1 pitada de sal e 1 fio de óleo em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.

Após levantar fervura coloque, 1/2 pacote de macarrão cabelinho de anjo por 5 minutos, mexendo com um garfo de vez em quando.

Quando o macarrão estiver cozido escorra bem até retirar todo o excesso de água,

em uma vasilha plástica coloque o macarrão já escorrido e ainda quente e acrescente 1 copo de requeijão cremoso.

Em um prato coloque 1 fatia de presunto, em cima da fatia de presunto coloque uma fatia de mussarela.

Com um garfo pegue uma porção pequena do macarrão e enrole como se fosse uma panqueca.

Faça os rolinhos e arrume em uma assadeira.

Em uma panela coloque 1 fio de óleo, a cebola, o alho e o bacon, leve ao fogo e deixe fritar até dourar.

Acrescente as azeitonas e o caldo de carne amassado, mexa bem, acrecente o molho de tomate, mexa novamente e coloque 250 ml de água.

Deixe ferver por uns 5 minutos.

Jogue o molho na assadeira por cima dos enroladinhos de macarrão e leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos.