Name: Panqueca americana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de açúcar; 2 ovos inteiros; 1 colher (café) de fermento em pó; Óleo a gosto; 1 caixinha de morango; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (café) de fermento em pó
Óleo a gosto

Calda

1 caixinha de morango
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar uma massa cremosa.
2
Se ficar com bolinhas, por causa do trigo, passe a massa na peneira.
3
Em seguida misture o fermento.
4
Pegue um frigideira especial para panqueca, atenção, não ultilize panela que não seja antiaderente e nem que esteja arranhada, pois gruda e não dá certo.
5
Coloque um pouquinho de óleo, só para soltar mas fácil.
6
Coloque apenas 1 colher de sopa de massa, espalhe um pouco, mas não muito.
7
Passe de um lado para outro, em fogo baixo.
8
Cuidado para não ficar crua por dentro, porque a massa incha.
9
Calda:
Coloque os morangos e o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando até obter uma calda.
10
Após pronto jogue a calda por cima.