Feijão com caldo grosso

Lave o feijão em 3 águas, para retirar as impurezas.

Leve à cozinha em panela de pressão por aproximadamente 45 minutos à partir do início da pressão.

Verifique o cozimento, se ainda não estiver bom continue mais uns 15 minutos.

Deixe sair a pressão, enquanto isso prepare o tempero.

Coloque 3 colheres de óleo para esquentar e acrescente 2 dentes de alho para fritar, coloque esse preparo no feijão, o sal, a pimenta a gosto e deixe o feijão ferver mais uns minutos para o caldo engrossar.

Um segredinho, após ele estar temperado deixar ele ferver sem tampar a panela.