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Madalena da Lao (lasanha de batata)

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  • Imagem enviada por Renata Bonfim
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de batata cozida e amassada
  • 2 colheres de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 500 g de carne moída
  • 1 lata de milho
  • 15 azeitonas
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto
  • 350 g de queijo mussarela
  • Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Amasse as batatas e misture o leite e a margarina, faça uma camada .
  2. Frite a cebola o alho no azeite ate dourar coloque o extrato de tomate depois coloque a carne deixe cozinhar.
  3. Na hora que a carne estiver cozida a gosto coloque o milho, a azeitona, sal, a salsa e a cebolinha.
  4. Faça outra camada com o molho ,coloque o presunto a mussarela mais uma camada de batata e mussarela.
  5. Coloque no forno por 25 minutos.

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