Name: Pão falso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 1/2 pães de forma (sem casca); 2 peitos de frango (cozido e desfiado); 3 cebolas média (bem picadas); 1 vidro de maionese (500 g); 1 lata de creme de leite (com soro); 3 tabletes de caldo de galinha; 1/2 kg de cenoura (ralada); 3 colheres de sopa de margarina; 2 1/2 copos de água

Pão falso

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Por Tania cristina

Ingredientes (24 porções)

2 1/2 pães de forma (sem casca)

Recheio

2 peitos de frango (cozido e desfiado)
3 cebolas média (bem picadas)
1 vidro de maionese (500 g)
1 lata de creme de leite (com soro)
3 tabletes de caldo de galinha
1/2 kg de cenoura (ralada)
3 colheres de sopa de margarina
2 1/2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Recheio:
Em uma panela grande, derreta a margarina e coloque a cebola para refogar, com a cebola já refogada. Junte o frango o caldo de galinha a água e deixe ferver. Junte a cenoura e deixe ferver bem até que a cenoura fique cozida, tire do fogo e junte o creme de leite e a metade do vidro de maionese. Reserve a outra metade da maionese, misture tudo muito bem. Com o recheio ainda quente, forrar uma travessa grande com camadas de pães, e ir colocando o recheio (generosamente). Assim vai se alternado pão e recheio até que por último fique as camadas de pães, então, com o restande da maionese reservada, espalhe-a sobre a última camada de pães. Leve à geladeira até esfriar.