Name: Torta salgada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de queijo prato; 200 g de presunto; 1 tomate; 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento fresco (de padaria); 2 colheres de açúcar; 1 colher de sal; 1 xícara de leite morno; 2 colheres de óleo; 2 colheres de banha (ou óleo mesmo); 2 ovos

Ingredientes (8 porções)

Recheio

250 g de queijo prato
200 g de presunto
1 tomate

Massa

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento fresco (de padaria)
2 colheres de açúcar
1 colher de sal
1 xícara de leite morno
2 colheres de óleo
2 colheres de banha (ou óleo mesmo)
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Derreta o fermento jogando o açúcar em cima (leva em torno de 5 minutos).
2
Pode picar o fermento para que seja mais rápido.
3
Misture os demais ingredientes da massa e sove até formar uma massa homogênea.
4
Abra metade da massa e forre a forma, no fundo e laterais, coloque camadas de queijo e presunto, ao final corte o tomate em rodelas e coloque por cima.
5
Estique o restante da massa e "feche" a forma, retirando as sobras.
6
Coloque no forno médio por aproximadamente 20 minutos, se quiser pode passar gema de ovo batido em cima para que a massa fique dourada.