Cuca de banana

1. Misturar primeiro os ingredientes secos, bater bem.
2. Depois acrescentar as bananas em rodelas e misturar na massa.
3. Untar uma forma, colocar a massa.
4. Depois acrescente farofa por cima.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Farofa:

1. Misturar todos os ingredientes secos, depois colocar aos poucos o óleo, amassar até conseguir fazer bolinhas, mas não muito duras, que fique um pouco esfrarelado.
2. Depois colocar por cima do bolo e levar a assar a 180°, por 30 a 40 minutos.