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Estrogonofe de chocolate
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R
Por Regina de Fátima Gardini

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite com o soro
  • 1 lata de leite
  • ovo6 ovos (claras em neve)
  • margarina sem sal1 colher de sopa de margarina sem sal
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panelac coloque as gemas (peneiradas), o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a margarina.

  2. 2

    Leve ao fogo brando e mexa até formar borbulhas.

  3. 3

    Retire do fogo e deixe esfriar.

  4. 4

    Depois de frio ,junte as claras batidas em neve o creme de leite com o soro e por último o chocolate meio amargo picado.

  5. 5

    Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

  6. 6

    Sirva gelado.

  7. 7

    Acompanha muito bem com frutas, sorvetes, bolos ou bolachas.

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