Lagarto da Nylde

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 130 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 1

Comentários 0

Foto do usuário

Roseli Juliana de Almeida Membro desde 2007

Ingredientes

1,5 kg de lagarto
1 cebola picada
3 dentes de alho
Orégano
Cominho
Sal a gosto
2,5 litros de água
1 lata molho de tomate
1 lata creme de leite
150 g de mussarela
150 g de presunto
3 colheres de óleo

Modo de Preparo

Tempere o lagarto com os temperos acima.
Coloque o óleo na panela de pressão, coloque o lagarto para fritar os 2 lados.
Em seguida coloque os 2,5 litros de água.
Cozinhe por 60 minutos, não joque a água fora.
Após cozida a carne deixe esfriar, coloque 30 minutos no freezer para endurecer e corte em fatias de 2 cm.
Coloque em uma forma quadrada as fatias de lagarto e intercale no meio das fatias a mussarela e o presunto cortados no meio, até terminar a carne, com a água do cozimento coloque o molho de tomate e o creme de leite sem soro.
Jogue em cima da carne e leve ao forno por 10 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Roseli Juliana de Almeida através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.