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Torta de frango com cream cheese e milho
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Por Susana Frugeri

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • sal1 pitada de sal
  • manteiga8 colheres (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • ovo1 ovo batido para pincelar

Recheio

  • 1 peito de frango desfiado (grande)
  • cebola1 cebola picada
  • Alho e sal a gosto
  • molho de tomate1/2 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho (sem soro)

Creme

  • cream cheese1 pote de cream cheese
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 pacote de queijo ralado (reserve um pouquinho para salpicar a torta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque a farinha, faça uma covinha no centro e coloque os outros ingredientes.

  2. 2

    Com a ponta dos dedos vá trabalhando a massa, até que fique uma massa homogênea.

  3. 3

    Misture apenas até incorporar, não é para sová-la.

  4. 4

    Montagem:

    Abra a massa, com as mãos ou com o rolo.

  5. 5

    Forre o fundo e as laterais de uma assadeira, usei a de fundo removível.

  6. 6

    Deixe um pouco de massa para cobrir, pode reservar 1/3 da massa que dá para cobrir.

  7. 7

    Coloque metade do recheio e por cima metade do creme.

  8. 8

    Coloque a outra camada de recheio e creme.

  9. 9

    Cubra a torta com o restante da massa como preferir, em tirinhas ou abrindo a massa e cobrindo toda a torta.

  10. 10

    Pincele com ovo batido, salpique queijo ralado e leve para assar em forno médio até dourar.

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