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Salada de macarrão Acioly

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  • Imagem enviada por Rafaela Vieira
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo penne ou parafuso
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 1 tablete de tempero pronto
  • 1 lata de atum no óleo
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho pequeno (opcional)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar junto com o tablete de tempero pronto e 1 fio de azeite (ponto da massa al dente).
  2. Escorra e reserve.
  3. Amasse o atum em um refratário.
  4. Depois coloque a mostarda, o azeite, a pimenta, o dente de alho amassado, o orégano, as azeitonas e a maionese.
  5. Misture todos os ingredientes e depois acrescente o macarrão.

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