Name: Bolachinhas de chocolate maltado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 150 porções
Ingredients: 3 colheres de manteiga (150 g); 2 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar cristal; 2 xícara de chocolate maltado (Ovomatine); 5 xícaras de farinha; 5 colheres de leite (cerca de 50 ml); 1 colher de fermento; Pitada de sal; 5 gotas de essência de baunilha

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Por Mara lucia moraes silva

Ingredientes (150 porções)

3 colheres de manteiga (150 g)
2 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar cristal
2 xícara de chocolate maltado (Ovomatine)
5 xícaras de farinha
5 colheres de leite (cerca de 50 ml)
1 colher de fermento
Pitada de sal
5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a manteiga, os ovos, açucar,o leite e o fermento, misture bem até virar um creme.
2
Depois coloque o resto dos ingredientes e misture um pouco com a colher e depois com a mão, até que fique uma massa homogênea.
3
Polvilhe a superfície com farinha, abra a massa numa espessura de aproximadamente 3 mm.
4
Corte com o cortador de bolachas ou com um copo americano, unte muito bem a forma coloque as bolachinhas.
5
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique douradinha.

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Informações adicionais

Sugestão: derreta uma barra de chocolate ao leite e mergulhe as bolachinhas até ao meio, uma a uma, coloque na geladeira para o chocolate endurecer.