Ingredientes (10 porções)
Cobertura de chocolate
-
-
Creme Branco
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cortar os morangos, após lavados, em rodelas.
- 2
Colocar em uma travessa até que cubra todo o fundo generosamente e reservar.
- 3
Para não juntar água depois de pronto existem dois truques.
- 4
O primeiro é não cortar o morango e deixar o cabinho.
- 5
Para essa receita é melhor cortar o morango, então após colocar ele em rodelas colocar uma colher de chá de açúcar, o açúcar "atrai" a água e diminui a água do morango.
- 6
Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- 7
Em fogo médio mexa até formar ponto de brigadeiro.
- 8
O coco dá um sabor especial, mas se preferir pode retirar sem prejudicar a receita. Espere esfriar e despeje delicadamente sobre os morangos.
- 9
Quebre a barra de chocolate em pequenos cubinhos e derreta no micro-ondas.
- 10
Pode ser em banhomaria.
- 11
Misturar com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 12
Despeje sobre o creme branco.
- 13
Utilize morangos para decorar.
- 14
Leve para geladeira por 3 horas antes de servir.
Informações adicionais
Obs.: Pode ser feito com uva no lugar do morango. O ideal é que tire a pele e a semente da uva para fazer. Fica uma delícia com Kiwi também.
