Name: Arroz de forno ao molho de espinafre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 gomo de requeijão; 1 maço de espinafre; 2 folhas de manjericão; 100 g de queijo parmesão ralado; 300 g de mussarela fatiada; 100 g de presunto fatiado (opcional); 3 xícaras de arroz cozido; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 gomo de requeijão
1 maço de espinafre
2 folhas de manjericão
100 g de queijo parmesão ralado
300 g de mussarela fatiada
100 g de presunto fatiado (opcional)
3 xícaras de arroz cozido
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Lave e separe as folhas do espinafre, cozinhe em água fervente por 2 minutos e escorra.
2
No liquidificador bata o requeijão,o espinafre, um punhado do queijo ralado (não use tudo) o manjericão e uma pitada de sal.
3
Bata por 1 minuto e prove o sal, se necessário acrescente mais, mas tome cuidado porque o queijo parmesão é salgado.
4
Em um refratário que possa ir ao forno, coloque um pouco do arroz e regue com o molho, por cima coloque a mussarela e o presunto.
5
Coloque o restante do arroz e regue com o restante do molho cubra com uma camada de mussarela e o restante do queijo parmesão.
6
Leve ao forno para gratinar, sirva em seguida.