Name: Estrogonofe de legumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 800 g de bife (patinho, coxão mole); 2 tomates; 1 cebola grande; 1/4 pimentão amarelo; 1/4 pimentão verde; 1 cenoura pequena ralada; 4 cabeças de alho; 1 lata creme de leite

Imprimir

Por Aline

Ingredientes (5 porções)

800 g de bife (patinho, coxão mole)
2 tomates
1 cebola grande
1/4 pimentão amarelo
1/4 pimentão verde
1 cenoura pequena ralada
4 cabeças de alho
1 lata creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o bife em tirinhas pequenas e reserve.
2
Fatie todos os legumes em pedaços bem pequenos.
3
Soque o alho com um pouco de sal e azeite e comece a dourar em uma panela juntamente com todos os legumes.
4
Quando já estiverem dourados e começar a refogar por causa do tomate, coloque as tiras de carne e mexa.
5
Quando perceber que a carne está boa junte a lata do creme de leite e mexa mais um pouco.
6
Tampe a panela e espere mais uns 10 minutos e está pronto.