Name: Pão caseiro da Edi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de sal; 500 ml de água morna; 2 colheres (sopa) de fermento para pão ou 2 pacotinhos daqueles vendidos em padaria; 1 kg de farinha de trigo

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Por Edlaine Linhares

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de sal
500 ml de água morna
2 colheres (sopa) de fermento para pão ou 2 pacotinhos daqueles vendidos em padaria
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma tigela, misture a açucar, o óleo, o sal, a água e o fermento.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo sempre (preferencialmente com as mãos).
3
Depois da massa bem misturada, polvilhe farinha em uma cobertura lisa (pia de granito) e sove a massa.
4
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
5
Modele e leve para assar.

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Informações adicionais

Dica: eu coloco a massa no sol dentro de um saco plástico, ela cresce rapidinho. Essa receita dá para 3 pães grandes. Se quiser, faça um receito de frango, presunto ou catupiry. Fica uma delícia.