40min
Ingredientes (8 porções)
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6 coxas e 6 sobrecoxa
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Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Molho
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2 xícaras do caldo do cozimento do frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Tempere o frango com o alho amassado, a pimenta-do-reino, o orégano, sal e a mostarda e reserve.
- 2
Refogue o tomate, a cebola, o pimentão, o caldo knorr na panela de pressão com 1 colher (sopa) de óleo por 5 minutos.
- 3
Acrescente o frango e as batatas cologue na pressão por 20 minutos.
- 4
Tire o frango da panela e reserve.
- 5
Guarde o caldo do frango para fazer o molho.
- 6
Molho:
Peque as batatas com o caldo do cozimento do frango e bata no liquidificador depois acrescente o milho e a ervilha.
- 7
Pegue uma refratária e coloque uma camada do molho, acrescente o frango.
- 8
Cubra o frango com o restante do molho, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.
- 9
Sirva quente e com arroz branco.
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