Ingredientes (6 porções)
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TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI a gosto
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1 embalagem pequena de queijo cottage (220g)
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4 cubos de CALDO DE GALINHA ETTI
Molho
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1 vidro de SALSARETTI CLÁSSICO (500g)
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Modo de preparo
- 1
Abra os peitos de frango na forma de um filé grande e fino, tendo cuidado para não furá-los. Tempere com o TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI os dois lados dos filés.
- 2
Reserve.
- 3
Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho.
- 4
Acrescente as folhas de espinafre e refogue.
- 5
Recheie os filés com o espinafre e o queijo cottage.
- 6
Enrole os filés como um cilindro e envolva-os com filme plástico e papel alumínio, fechando bem as laterais.
- 7
Dissolva os 4 cubos de CALDO DE GALINHA ETTI em 2 litros de água fervente e coloque os cilindros de frango para cozinhar por 15 a 20 minutos no fogo baixo com a panela tampada. Retire-os do caldo e corte-os em fatias médias. Reserve.
- 8
Molho:
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- 9
Acrescente o SALSARETTI CLÁSSICO, as alcaparras e refogue um pouco.
- 10
Polvilhe a salsinha e sirva sobre as fatias de frango.
Informações adicionais
Rendimento: 6 porções de 403kcal cada
Créditos: Etti
