Name: Arroz 10 camadas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 2 peitos de frango; 100 g de molho de tomate; 1 cebola grande em rodelas; 1 vidro de palmito em tiras; 1 vidro de azeitonas sem caroço; 300 g de bacon cortado em tiras finas; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 200 g de queijo mussarela fatiado; 200 g de presunto fatiado; 100 g de queijo parmesão ralado; Azeite e sal a gosto

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Por VERA MARIA LEAL COSTA

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de arroz
2 peitos de frango
100 g de molho de tomate
1 cebola grande em rodelas
1 vidro de palmito em tiras
1 vidro de azeitonas sem caroço
300 g de bacon cortado em tiras finas
1 lata de ervilha
1 lata de milho
200 g de queijo mussarela fatiado
200 g de presunto fatiado
100 g de queijo parmesão ralado
Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Cozinhe os peitos de frango, desfie, refogue com azeite, sal, molho de tomate e reserve.
2
Em um refratário grande untado com azeite coloque as 3 xícaras de arroz lavado e escorrido, polvilhe com um pouco de sal.
3
Comece a montagem do prato: espalhe o frango em cima do arroz, coloque as rodelas de cebola espalhadas por cima, em seguida o palmito, as azeitonas, o queijo fatiado, a ervilha, o presunto, o milho e o bacon em tiras, tudo sempre formando camadas.
4
Coloque 6 xicaras de água, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, dependendo da potência do forno.