25min
Ingredientes (27 porções)
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1 maço de cheiro verde pequeno picado
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1/4 xícara de chá de sálvia
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1/4 xícara de chá de alecrim
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1/4 xícara de chá de tomilho
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1/4 xícara de chá de manjericão
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4 tomates médios picadinhos com pele e sem sementes
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Farinha de rosca para polvilhar a fôrma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela misture 2 ovos inteiros, 2 xícaras de leite, 10 colheres de farinha de trigo, 2 xícaras de queijo parmesão ralado, 1 colher de fermento em pó, 1 xícara de óleo e 1 colher de sal.
- 2
Junte 1 maço de cheiro-verde pequeno picado, 1/4 xícara de chá de sálvia, 1/4 xícara de chá de alecrim, 1/4 xícara de chá de tomilho, 1/4 xícara de chá de manjericão, 1 cebola grande picadinha, 4 tomates médios picadinhos com pele e sem sementes e 150 g de azeitonas verdes sem caroço picadas.
- 3
Em uma fôrma redonda (22 cm de diâmetro), untada com manteiga, polvilhada com farinha de rosca e forrada com papel-manteiga no fundo, despeje a massa e leve para assar por 40 minutos, em forno pré-aquecido a 200º graus.
- 4
Desenformar.
