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Pão de Minuto
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E
Por Estér de Arruda e Silva

Ingredientes

  • leite condensado1 lata de leite moça
  • ovo3 ovos
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico3 colheres (sopa) de fermento em pó
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem o leite moça, os ovos e a manteiga.

  2. 2

    Peneire a farinha por cima, junto com o fermento e, com a ponta dos dedos, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e maleável.

  3. 3

    Com pequenas porções de massa, forme bolinhas e coloque numa assadeira untada.

  4. 4

    Pincele as bolinhas com a gema e leve para assar por cerca de meia hora em forno médio, pré-aquecido.

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