Name: Pão de forma simples ou composto
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 1/2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 4 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 pacotes de fermento biológico seco; 1 xícara (chá) de açúcar; Sal a gosto; 1 colher generosa (sopa) de manteiga ou margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 300 g de queijo mussarela; 100 g de queijo parmesão; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite com soro; 1 copo (200ml) de requeijão cremoso; 1 pitada de nozmoscada

Ingredientes (12 porções)

Sugestão de recheio

Um refogado que pode ser de frango desfiado, bacalhau, camarão, calabresa ou mesmo atum, queijo e presunto etc.

Massa

3 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 pacotes de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de açúcar
Sal a gosto

Cobertura Simples

1 colher generosa (sopa) de manteiga ou margarina
50 g de queijo parmesão ralado

Cobertura de queijo (opcional)

300 g de queijo mussarela
100 g de queijo parmesão
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite com soro
1 copo (200ml) de requeijão cremoso
1 pitada de nozmoscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos, com exceção da farinha de trigo e do fermento, que devem estar em uma vasilha à parte.
2
Depois de batido junte o conteúdo do liquidificador à mistura da farinha com o fermento, devagar e sem sovar.
3
Forre com papel manteiga o fundo de uma assadeira redonda com 30 cm de diâmetro, coloque a massa e deixe ela descansando até dobrar de volume em lugar abafado.
4
Leve ao forno quente por aproximadamente 20 a 30 minutos ou até que esteja assado.
5
Desenforme quente e se não for rechear pincele manteiga e polvilhe queijo ralado.
6
Caso vá recheá-lo deixe esfriar, corte-o ao meio com uma boa faca, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o outro disco da massa.
7
Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador menos o creme de leite. Leve ao fogo até ferver, desligue e junte o creme de leite, misture e jogue a cobertura ainda quente por cima e enfeite a gosto.