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Pãezinhos de cebola
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Pãezinhos de cebola@ Daiane Dorado
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Por Wildinei Ramos de Faria

Ingredientes

  • ovo3 ovos
  • óleo½ xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • cebola2 cebolas
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • realçador de sabor1 ½ colher (chá) de ajinomoto
  • fermento biológico2 tabletes de fermento biológico
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No copo do liqüidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a manteiga, a cebola, o sal e o ajinomoto, bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.

  2. 2

    Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar, e mexa até dissolver por completo.

  3. 3

    Junte a mistura do liquidificador e a farinha de trigo, aos poucos, e sove até obter uma massa lisa que solte das mãos.

  4. 4

    Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até crescer parcialmente.

  5. 5

    Molde 25 esferas de 5 cm de diâmetro, disponha-as em assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.

  6. 6

    Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourarem.

  7. 7

    Retire do forno e sirva em seguida.

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