Name: Arroz piamontese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de arroz pronto cozido; 250 g de champignon cortados em fatias; 1 copo americano de vinho branco suave; 1 cebola picada; 2 latas de creme de leite com soro; 500 g de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa cheias de margarina com sal

@ Fabiana Albino

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Por Laura Ximenes

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 xícaras de arroz pronto cozido
250 g de champignon cortados em fatias
1 copo americano de vinho branco suave
1 cebola picada
2 latas de creme de leite com soro
500 g de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa cheias de margarina com sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a cebola para refogar junto com a manteiga até que a mesma fique transparente.
2
Adicione o champignon e o vinho, deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.
3
Adicione a preparação acima ao arroz misturando e deixando que o arroz fique solto e molhado pelo vinho.
4
Acrescente em seguida o creme de leite e o queijo ralado e misture bem.