Name: Arroz à carreteiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos e meio de arroz lavado; Charque cortado em pedacinhos; Chouriço cortado em pedacinhos; Bacon cortadinho; 1 tomate pequeno cortadinho; 1 cebola pequena cortadinha; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 tablete de caldo de carne; Azeite de oliva

Arroz à carreteiro

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Por LUCIANE MACIEL

Ingredientes (10 porções)

2 copos e meio de arroz lavado
Charque cortado em pedacinhos
Chouriço cortado em pedacinhos
Bacon cortadinho
1 tomate pequeno cortadinho
1 cebola pequena cortadinha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de carne
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela refogue todos os ingredientes com azeite, coloque o arroz lavado, frite por alguns minutos.
2
Coloque água e tampe a panela, quando o arroz estiver mole está pronto.

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