1h
Por Eliane Domingos
Ingredientes (4 porções)
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2 copos (tipo americano) de leite morno
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Queijo parmesão ralado para polvilhar a pizza
Recheio
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Fazer o recheio antes da massa, para pegar mais sabor
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2 tomates pequenos picados e sem semente
Variação do recheio
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Frango desfiado com legumes e requeijão cremoso
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Carne seca desfiada com requeijão cremoso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque fermento, açúcar, sal e dissolva-os juntos.
- 2
Adicione o óleo, o ovo e o leite (morninho).
- 3
Misture tudo e acrescente a farinha ao ponto de desgrudar das mãos.
- 4
Sove até que a massa adquira consistência e desgrude das mãos.
- 5
Descanse a massa por mais ou menos 15 minutos (ela vai dobrar de volume).
- 6
Após o descanso da massa, dividi-la em 4 partes iguais.
- 7
Abrir cada parte da massa com rolo e colocar o recheio também já dividido, enrolá-la e colocá-la em um forma untada (com margarina e farinha).
- 8
Em cada forma cabe 2 pizzas.
- 9
Pincelar com a gema batida e polvilhar com queijo parmesão.
- 10
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até estar bem douradinha.
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