Name: Bolinhos Nutritivos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 2 xícaras de talos de espinafre picados; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 colher de sobremesa de queijo ralado; 1 colher de café de pimenta-do-reino; 1 ovo; 1 colher de sobremesa de margarina; 1 xícara de leite; Azeite para regar; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de talos de espinafre picados
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sobremesa de queijo ralado
1 colher de café de pimenta-do-reino
1 ovo
1 colher de sobremesa de margarina
1 xícara de leite
Azeite para regar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe os talos de espinafre em fogo baixo por 10 minutos com pouca água e sal, escorra e deixe esfriar.
2
Bata os talos no liquidificador e reserve.
3
Bata o arroz cozido no liquidificador juntamente com o ovo, margarina, leite, pimenta e o queijo ralado.
4
Junte em uma tigela a mistura do arroz com a mistura dos talos e acrescente o sal, a farinha de trigo, e o fermento até formar uma massa mais consistente.
5
Distribua em 20 forminhas do tamanho que você quiser e regue com azeite antes de colocá-las no forno.
6
Espere 40 minutos em fogo médio, retire, deixe esfriar e desenforme-as.

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