Name: Torta de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de arroz já cozido (bem cozido); 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 3 ovos; 200 g de mussarela (ou queijo prato); 200 g de presunto; 1 cebola pequena; Cheiro verde ou coentro a gosto

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Por Cristiane Esteves

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de arroz já cozido (bem cozido)
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
3 ovos

Recheio (moído ou picado)

200 g de mussarela (ou queijo prato)
200 g de presunto
1 cebola pequena
Cheiro verde ou coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater tudo no liquidificador (aos poucos) alternando ingredientes secos e molhados.
2
Forre um pirex retangular com a metade da massa.
3
Coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa.
4
Aquecer o forno antes.
5
Assar em forno quente de 20 a 30 minutos ou até dourar.