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Salada de abobrinha surpresa da Leila

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 abobrinhas novas ou mais
  • 1 litro de água quente
  • 1 litro de água gelada
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Corte a abobrinha em rodelas finas, coloque-as na água quente por 2 minutos e retire.
  2. Jogue na água gelada por mais 2 minutos.
  3. Coloque em um recipiente de sua preferência e tempere a gosto.
  4. Salpique o cheiro verde à vontade.
  5. Ela fica durinha por fora e macia por dentro, é uma delícia.

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