Massa para salgados diversos

Em uma panela grande coloque o leite, a água o caldo de galinha e o sal.

Deixe ferver e coloque a farinha de trigo de uma vez, mexa até desprender do fundo da panela.

Coloque a massa em superfície untada.

Cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Depois de frio sove a massa com mãos untadas com margarina.

Esta massa serve para coxinha, risoles, bolinho de queijo.