Name: Pastel de forno de milho
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 tabletes de margarina; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto (pitada); 1 lata de milho verde; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 4 colheres de coentro de picado; 1/2 copo de leite; 2 colheres chá de farinha de trigo; 1 gema de ovo e 1 colher (chá) de azeite para pincelar os pastéis

Ingredientes (20 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de margarina
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto (pitada)

Recheio

1 lata de milho verde
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de coentro de picado
1/2 copo de leite
2 colheres chá de farinha de trigo
1 gema de ovo e 1 colher (chá) de azeite para pincelar os pastéis

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa numa bacia, fica uma massa homogênea boa de trabalhar.
2
Abra a massa com rolo de pastel numa superfície limpa.
3
Corte do tamanho desejado, recheie feche com auxilio de um garfo fechando as bordas.
4
Pincele com gema de ovo e azeite leve para assar por 20 minutos, ou até corar.
5
Recheio:
Bata o milho com a água da lata no liquidificador.
6
Refogue a cebola no azeite e coloque a farinha desmanchada no leite.
7
Coloque o coentro picado e misture tudo até ferver, continue mexendo, até começar a ver do fundo da panela.
8
Desligue o fogo, deixe esfriar e use.