30min
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de talharim de 500 g
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3 colheres de azeitonas pretas fatiadas
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Sal a gosto e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, colocar água para ferver.
- 2
Acrescentar a massa e cozinhar al dente.
- 3
Em uma panela à parte, preparar o molho da seguinte forma: coloque o azeite de oliva, a cebola picada e o alho e deixe dourar.
- 4
Acrescente as latas de tomates pelados e corte-os ligeiramente na própria panela. Acrescente as alcaparras, as azeitonas e o cogumelo.
- 5
Coloque o sal, a pimenta e o manjericão e deixe pegar gosto.
- 6
Despeje a massa cozida em um refratário e por cima jogue o molho.
- 7
Salpique queijo ralado e sirva.
