Bacalhau express

Name: Bacalhau express
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g de bacalhau desfiado; 1 maco de brócolis; 4 tomates cortados em rodelas; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 pimentao cortado em rodelas; 1 cenoura cortada em rodelas; 2 batatas cortadas em rodelas; Orégano a gosto; Azeite

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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Paula Regina Piske de Araujo Membro desde 2009

Ingredientes

700 g de bacalhau desfiado
1 maco de brócolis
4 tomates cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentao cortado em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
2 batatas cortadas em rodelas
Orégano a gosto
Azeite

Modo de Preparo

Dessalgue o bacalhau.
Em uma panela funda coloque as batatas, cenouras, tomates, pimentão, cebola, bacalhau e brócolis, até acabar os ingredientes, intercalando.
Por fim coloque o orégano e regue com muito azeite.
Tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos.
Sirva com arroz branco.

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