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Arroz de frango com amêndoas

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 frango inteiro ou em pedaços
  • 2 xícaras de arroz
  • 5 colheres de sopa de canela
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de amendoas sem casca
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Colocar o frango em uma panela com água, 2 colheres de canela e sal, deixar ferver até cozinhar.
  2. Desfiar em pedaços grandes e reservar.
  3. Fritar o arroz na manteiga e colocar 3 colheres de canela.
  4. Depois acrescente a água que cozinhou o frango, que já está salgada.
  5. Pronto o arroz, coloque em uma travessa grande com os pedaços de frango em volta . Por último fritar as amêndoas na manteiga e colocar em cima do arroz.
  6. O prato fica lindo.
  7. Se preferir pode aumentar a canela no arroz, fica mais escuro.

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