30min
Ingredientes (4 porções)
-
1/2 kg de filé de frango sem pele
-
-
-
-
1 cubo de caldo de gailnha
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o frango com o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Em seguida passar na farinha de trigo, reserve.
- 3
Em uma frigideira teflon colocar a margarina e fritar o frango por 5 minutos, até que eles dourem, pode ser que seja necessário mais que 3 colheres de margarina para acabar a fritura.
- 4
Reserve.
- 5
Na panela onde fritou o frango adicionar o vinho, o caldo de galinha dissolvido em 1 copo de água, o limão e o colorau.
- 6
Deixe ferver, coloque o frango e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos no fogo baixo.
- 7
O caldo deverá ficar meio grossinho.
- 8
Pode ser acompanhado com arroz branco ou macarrão.
Veja também…
Frango à francesa (rápido e prático)
Frango à Francesa
Frango à francesa Vivimona
Frango à francesa
Frango à francesa da mamãe
