20min
Ingredientes (8 porções)
Molho
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1 pote de creme de leite pasteurizado (nata)
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Bifes
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150 g de farinha de aveia em flocos finos
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150 g de farinha de aveia em flocos
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500 g de peito de frango congelado sem osso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Colocar o creme de leite e a água em uma panela e dissolver até ferver, mexendo sempre.
- 2
Desligue e reserve.
- 3
Bifes:
Cortar o frango em bifes finos ainda congelado (retirar da geladeira 1 hora antes), para adquirir uniformidade na espessura.
- 4
Bater os 2 ovos ligeiramente e adicionar o pacote de creme de cebola, mexendo bem até dissolver.
- 5
Passe os bifes nesta mistura de ovo e logo após na mistura das duas farinhas de aveia.
- 6
Frite-os em frigideira quente com a manteiga até dourarem, ou se preferir, asse em forno médio por 20 minutos, untando com a manteiga a forma.
- 7
Servir os bifes com um pouco de molho por cima, podendo estar acompanhado de arroz branco.
