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Bolinhos de bacalhau
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Por Lucia

Ingredientes (18 porções)

  • 2 xícaras de batatas cruas em pedacinhos
  • peixe bacalhau1 xícara de bacalhau lavado e desfiado
  • manteiga1/2 colher de sopa de manteiga
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • ovo1 ovo batido
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas com o bacalhau juntos, com água o suficiente até ficarem bem moles.

  2. 2

    Escorra tirando toda a água.

  3. 3

    Junte a manteiga e a pimenta, batendo até formar uma massa.

  4. 4

    Junte o ovo levemente batido e depois o royal, bata bem frite às colheradas em gordura bem quente para dourarem.

  5. 5

    Escorra em papel toalha.

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