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Preparo
Rendimento 18 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de batatas cruas em pedacinhos
  • 1 xícara de bacalhau lavado e desfiado
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de chá de royal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com o bacalhau juntos, com água o suficiente até ficarem bem moles.
  2. Escorra tirando toda a água.
  3. Junte a manteiga e a pimenta, batendo até formar uma massa.
  4. Junte o ovo levemente batido e depois o royal, bata bem frite às colheradas em gordura bem quente para dourarem.
  5. Escorra em papel toalha.

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