Biscoito de baunilha

Misturar o polvilho, o açúcar e a manteiga com as mãos numa tigela funda.

Acrescentar o ovo e continuar misturando com as mãos.

Acrescentar a essência de baunilha e o leite aos poucos e continuar sovando a massa até ficar homogênea.

Descansar a massa por 5 minutos.

Fazer bolinhas com a massa e distribui-las em forminhas, que serão colocadas em forma retangular untada.

Colocar em forno pré-aquecido para assar durante 15 a 20 minutos, em temperatura média (200°).

Se desejar, pode-se usar formas de diversos formatos para alegrar o biscoito e depois do cozimento, pode-se confeitar com calda quente de chocolate, caramelo ou açúcar.