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Doce de Leite
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Por Elaine

Ingredientes (2 porções)

  • leite4 litros de leite
  • açúcar cristal1 kg de açúcar cristal
  • bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma panela grande.

  2. 2

    Leve ao fogo alto.

  3. 3

    Quando começar a ferver, mexa até parar de subir.

  4. 4

    Abaixe o fogo, deixe ferver até começar a subir novamente.

  5. 5

    Continue mexendo até dar o ponto (de leite condensado).

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Informações adicionais

Obs: Ele reduz mto a quantidade inicial, mas fica maravilhoso, se desejar fazer uma quantidade menor e só reduzir os ingredientes

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