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Bolo de Atum
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Por Janaina dos Santos Corrêa

Ingredientes (6 porções)

  • pão5 pães amanhecidos ou duros
  • ovo1 ovo inteiro
  • 1 lata de atum ralado sem a água
  • 1 tomate picado bem miudinho
  • cebola1 cebola picada
  • alho1 dente de alho amassado
  • ketchup1 colher de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • queijo ralado1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • salSal a gosto
  • fermento1 colher de sopa rasa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Comece picando o tomate e a cebola, deixe-as reservadas.

  2. 2

    Amasse o alho e também reserve.

  3. 3

    Molhe os pães mergulhando em um pote com água e retirando em seguida, passando-os para outro pote.

  4. 4

    Amasse-os com as mãos, então comece a colocar os ingredientes em sequência, o ovo, o atum, não se esqueça de agrega-los a cada vez.

  5. 5

    Este processo pode ser feito com uma colher.

  6. 6

    Acrescente na sequência os ingredientes, finalize com o fermento.

  7. 7

    Unte uma forma de buraco, com bastante margarina e farinha, e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até perceber que ficou dourado.

  8. 8

    Retire, deixe esfriar e desenforme.

  9. 9

    Pode enfeitar com maionese, uns cabinhos de salsinha.

  10. 10

    É um ótimo acompanhamento para uma refeição leve.

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