Levar na batedeira o ovo, com o açúcar e a margarina até misturar bem. Colocar aos poucos a farinha e o leite sem parar de bater. Depois desligar da batedeira e acrescente o sal e a baunilha. Coloque numa assadeira média redonda e untada. Coloque as bananas ao comprido.

Após misturar os ingredientes da farofinha, jogue por cima da massa crua. Leve para assar em forno médio por 30 minutos pré-aquecido ou até que o palito saia limpo.

É uma delícia e fácil de preparar.