Name: Pãozinho de calabresa com catupiry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara e 1/2 de leite; 1/2 xícara de óleo; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; 1 calabresa; 1 xícara de catupiry

Ingredientes (35 porções)

30 g de fermento biológico
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara e 1/2 de leite
1/2 xícara de óleo
4 xícaras de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio

1 calabresa
1 xícara de catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque o fermento, sal e açúcar e misture bem até ficar líquido.
2
Acrescente o leite, o óleo e misture depois na farinha de trigo, até formar uma massa homogênea.
3
Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos.
4
Enquanto descansa a massa prepare o recheio, corte bem picadinho a calabresa e misture com o catupiry em uma vasilha.
5
Abra na palma da mão as bolinhas e coloque o recheio nelas, feche com as pontas para baixo.
6
Coloque em uma assadeira untada com óleo e pincele.
7
Depois é só levar ao forno pré-aquecido até ficar douradinho.

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