Name: Torta de sardinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 pãezinhos franceses molhados e espremidos; 5 ovos inteiros; 1 xícara de leite de coco; 100 g de queijo parmesão; 1 lata de ervilhas escorrida; 4 latas de sardinhas; 1 pacote de molho de tomate; 3 dentes de alho; 1 cebola pequena picada; 1 pimentão pequeno picadinho; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (10 porções)

10 pãezinhos franceses molhados e espremidos
5 ovos inteiros
1 xícara de leite de coco
100 g de queijo parmesão
1 lata de ervilhas escorrida
4 latas de sardinhas
1 pacote de molho de tomate
3 dentes de alho
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno picadinho
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amasse o pão até virar uma pasta.
2
Junte os ovos, o leite de coco e o queijo.
3
Bata bem e por último adicione as ervilhas.
4
Doure o alho em uma colher de sopa de óleo, ponha a cebola e misture até que fique transparente, coloque o pimentão e deixe que frite um pouco.
5
Adicione o molho de tomate e deixe ferver.
6
Junte as sardinhas, misture bem e deixe levantar fervura.
7
Prove o sal, se necessário adicione mais um pouco.
8
Adicione o molho de sardinha à massa de pão e misture bem.
9
Deite a massa em pirex untado com azeite.
10
Decore com ovos cozido, azeitonas e rodelas de tomate, regue com azeite e polvilhe queijo parmesão.
11
Leve ao forno moderado até ficar coradinho.