Arroz biro biro

Em uma panela, coloque o óleo, e deixe fritar o alho. Faça o arroz normalmente, quando o arroz estiver quase secando, jogue a cebola picada para que ela dê uma cozinhada junto com o arroz. Misture bem os dois ingredientes. Em outro recipiente frite bem a calabresa. Depois que estiver pronto o arroz e a calabresa, distribua em uma assadeira todos os ingredientes, o arroz com a cebola, a calabresa e misture bem. Quando estiver tudo misturado jogue por cima muita batata palha está pronto para servir.