1h
Ingredientes (18 porções)
500 g de mandioca cozida e amassada- Temperos a gosto (sal e pimenta)
2 ovos 1 colher (sopa) de margarina 4 colheres de salsinha picada 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Adicione os temperos na mandioca amassada, os ovos, margarina, salsinha.
- 2
Aos poucos junte a farinha de trigo até desgrudar das mãos.
- 3
Para o recheio, derreta a margarina, refogue a cebola e a calabresa por 5 minutos.
- 4
Abra uma pequena porção da massa na mão.
- 5
Coloque 1 colher do recheio e enrole como bolinhas.
- 6
Passe na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.