Name: Torna de guisado ou galinha da Mamãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de óleo; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó químico; 2 colher de sal; 4 colheres de queijo ralado parmesão; 200 g de carne moída ou peito de galinha; 1/2 cebola pequena

Torna de guisado ou galinha da Mamãe

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Por Maurício Ferreira

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó químico
2 colher de sal
4 colheres de queijo ralado parmesão
200 g de carne moída ou peito de galinha
1/2 cebola pequena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar a carne moída ou ou peito de galinha (desfiado) com pouco óleo e com cebola bem picada.
2
Bater outros ingredientes todos no liquidificador, exceto o royal.
3
Derramar a massa numa forma untada, misturar a carne ou galinha e o fermento com uma colher.
4
Levar ao forno até dourar por volta de 40 minutos.
5
Faça o teste do palito, espete um palitinho na torna, o palitinho ficando limpo quando remove-lo está pronto.