Name: Bolo de gengibre fácil e econômico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3/4 de xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado; Raspas de limão (tudo em temperatura ambiente)

@ Eduardo Burger

Imprimir

Por Célia Nunes

Ingredientes (12 porções)

1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
3/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Raspas de limão (tudo em temperatura ambiente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira coloque o ovo, o óleo, o leite e o açúcar e bata até formar um creme homogêneo, desligue e acrescente a farinha e o fermento.
2
Bata novamente.
3
Desligue a batedeira e acrescente o gengibre e as raspas de limão, mexendo delicadamente, sem bater.
4
Coloque a massa em uma forma redonda, de buraco no meio, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por mais ou menos 30 a 35 minutos, dependendo do forno.