Name: Torta deliciosa de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xicaras de farinha de trigo com fermento; 4 colheres de manteiga ou margarina; 2 caixinhas de creme de leite; 1 pitada de sal; 2 latas de leite condensado; Caldo de 3 limões espremidos; 4 colheres de sopa de açúcar; 3 claras em neve; 1 colher de sopa de raspa da casca de limão

Ingredientes (8 porções)

2 xicaras de farinha de trigo com fermento
4 colheres de manteiga ou margarina
2 caixinhas de creme de leite
1 pitada de sal
2 latas de leite condensado
Caldo de 3 limões espremidos
4 colheres de sopa de açúcar
3 claras em neve
1 colher de sopa de raspa da casca de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Em uma tigela misture a farinha, o creme de leite (apenas 1 caixa), a margarina e o sal.
2
Amasse bem até dar o ponto de soltar das mãos.
3
Forre o tabuleiro (se quiser pode ser desmontável), faça uns furinhos com um garfo na massa e leve ao forno quente por uns 10 minutos para pré-assar.
4
Recheio:
Misture as 2 latas de leite condensado, com o suco de limão, alternando.
5
Por último junte a outra caixinha de creme de leite sem o soro, misture bem, despeje sobre a masa pré assada já fria.
6
Suspiro:
Na batedeira bata as 3 claras em neve até ficarem bem firmes e junte as 4 colheres de sopa de açúcar, aos poucos.
7
Coloque esse suspiro por cima do creme da torta, arrepie o suspiro com um garfo, por cima salpique um pouco de açúcar e as raspas do limão.
8
Leve ao fogo até o suspiro dourar, espere esfriar e leve à geladeira.